輸入量が減れば自給率は上がる

　ほとんどの国民が，「自給率が上がる＝国内総生産が増える」ものだと解釈しているのではないか。ところが実際は，国産が増えようが減ろうがほとんど関係ない。自給率を上げようと思えば，分母に占める割合の大きい輸入が減れば済む。国産が増えなくても，毒ギョーザ事件などの外的要因によって輸入が減少すれば，自給率は自然と高まるのである。
　もしも日本の国際的な経済力が弱まり，海外での食料調達に買い負けすればするほど，何もしなくても自給率だけがどんどん高まっていく。だが本当にそのような地体が訪れれば，国民が入手できる食料は減り，摂取できるカロリーは減少する。
　発展途上国は軒並み自給率が高いが，それは海外から食料を買うお金がないからだ。貧困にあえぎ，栄養失調に苦しむ国民が多いにもかかわらず，自給率だけが高い。

浅川芳裕　(2010).　日本は世界５位の農業大国：大嘘だらけの食料自給率　講談社　pp.32
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