I'm Standing on the Shoulders of Giants.

読んだ本から個人的に惹かれた部分を抜き出します。心理学およびその周辺領域を中心としています。このBlogの主な目的は，自分の勉強と，出典情報付きの情報をネット上に残すことにあります。書誌情報が示されていますので，気になった一節が見つかったら，ぜひ出典元となった書籍をお読みください。

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　２０世紀はじめに「ハンバーグサンドイッチ」は「ハンバーガー」あるいは「バーガー」と縮めて呼ばれるようになった。１９２０年代には，シンクレア・ルイスの『アロウスミスの生涯』や『フリー・エアー』などのアメリカ文学に登場し始めた。このころ学校のカフェテリアのメニューにも載り，「健康によい，おいしい食べもの。栄養があって，おなかいっぱいになるけれどもたれない」と宣伝された。子どもたちはハンバーガーが大好きだった。

アンドルー・Ｆ・スミス　(2011).　ハンバーガーの歴史：世界中でなぜここまで愛されたのか？　ブルース・インターアクションズ　pp.24