すべてを包み込む

いま私が述べた食物摂取，廃棄物処理，排泄から，また一歩下がってみよう。私たちが住む世界は，廃棄物やウンコを作りだす木やウシや鳥，そしてそれぞれの相互作用が集まっただけのものではない。こうした相互作用のすべてから見えてくるもの，一歩引いて自分が巨人になったと想像すると見えるものが，人によっては生態系と呼ぶものだ。自分がその一部となる大きな網の目を想像できることは，心構えを「持続可能な畜糞処理」から，一切の無駄がない生物圏での持続的な生活へと移すのに欠かせない。このすべてを包み込む生命系を思い描けるなら，このように想像できるだろう。ウンコは存在しない。

デイビッド・ウォルトナー＝テーブズ　片岡夏実（訳）　(2014).　排泄物と文明：フンコロガシから有機農業，香水の発明，パンデミックまで　築地書館　pp.60-61
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