忍者ブログ

I'm Standing on the Shoulders of Giants.

読んだ本から個人的に惹かれた部分を抜き出します。心理学およびその周辺領域を中心としています。 このBlogの主な目的は,自分の勉強と,出典情報付きの情報をネット上に残すことにあります。書誌情報が示されていますので,気になった一節が見つかったら,ぜひ出典元となった書籍をお読みください。

   

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

バナナ・スプリット

 1904年,ペンシルベニア州ラトローブのドラッグストアで働く,見習い薬剤師でソフトドリンク係のデイヴィッド・ストリクラーは,半分に切ったバナナで3種類のアイスクリームを両脇から挟んだデザートを提供した。値段は10セントで,この大型サンデー用にボート形をした器を特別に作らせている(彼のレシピは,バニラ,チョコレート,ストレベリーのアイスクリームを一列に盛り,縦半分に切ったバナナを左右に一片ずつ添え,チョコレート,パイナップル,ストレベリーのソースをかけ,ナッツを散らし,ホイップクリームを絞ってチェリーをトッピングするというものだった)。
 3年後,およそ450キロ離れたオハイオ州ウィルミントンに住むE.R.ハザードは,自身が経営するレストランで似たようなデザートを出していた。ハザードはそれを“バナナ・スプリット”と名づけた。この2つの町はいま,どちらもこのデザートお発祥地だと主張している。同じような主張はオハイオ州コロンバス(1904年),アイオワ州ダベンポート(1906年)からも出ている。議論は続いているが,ペンシルベニアの町には,いちばん先に発案した証拠として,デイヴィッド・ストリクラーが特別注文したボート形の器の請求書兼送り状があると報じられた。ただし,これを書いている時点では,その書類は紛失しているようだ。

ダン・コッペル 黒川由美(訳) (2012). バナナの世界史:歴史を変えた果物の数奇な運命 太田出版 pp.97-98
PR

bitFlyer ビットコインを始めるなら安心・安全な取引所で

Copyright ©  -- I'm Standing on the Shoulders of Giants. --  All Rights Reserved
Design by CriCri / Photo by Geralt / powered by NINJA TOOLS / 忍者ブログ / [PR]