I'm Standing on the Shoulders of Giants.

読んだ本から個人的に惹かれた部分を抜き出します。心理学およびその周辺領域を中心としています。 このBlogの主な目的は,自分の勉強と,出典情報付きの情報をネット上に残すことにあります。書誌情報が示されていますので,気になった一節が見つかったら,ぜひ出典元となった書籍をお読みください。

   

名古屋の喫茶文化

名古屋の喫茶文化を歴史的に整理すると,宗春時代の茶を喫するという地域住民の遺伝子(DNA)が大正期のカフェー・パウリスタに受け継がれ,昭和30年代以降の個人店の林立やサービス競争で一気に拡大したのだ。

高井尚之 (2014). カフェと日本人 講談社 pp.108

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