要するに，非人間化とは，相手の人間性を認めないことだ。人が非人間的な扱いに抵抗するのは極端なケースが多いので，そこまで頻繁に起きている現象ではないと思えるかもしれない。だが，実際はそうではない。相手を心のない存在として扱うケースは，目立たないかもしれないがあちこちで見られる。あなたの家の冷蔵庫にも，その名残が入っているかもしれない。フランス人がイギリス人向けにシャンパンを作りはじめたとき，シャンパンの製造業者は，イギリス人がフランス人よりはるかに辛口を好むことを知った。だが，フランス人にとって，イギリス人が好きな味はおいしくなかった。そこで，彼らには粗野に思えたイギリス人をからかって，イギリス人向けのシャンパンを「ブリュット・ソバージュ（野蛮な辛口）」と呼んだ。この冗談は，フランス人にしっぺ返しを食らわせることになる。今や「ブリュット」は世界でもっとも人気のある種類だからだ。
ニコラス・エプリー 波多野理彩子（訳） (2015). 人の心は読めるか？ 早川書房 pp.75-76
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